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星级品质传承，南安大酒店外烩公司开业啦！作者： 来源：南安大酒店行政人事部 时间：2015-2-2 13:28:40 南安大酒店为南安市首家四星级酒店，十多年来的经营在社会上铸就了极好的口碑；随着近两年来政府出台的“八大政策”制约酒店的经营前景；面临此局，酒店管理公司领导精准决策，筹备“外烩服务部”，2014年6月初组建人员结构，29日晚在三叶综合楼举办“外烩服务”启动模拟演练，南酒“婚庆部”首创室外新颖的布置，集团领导及管理公司、两店管理人员莅临现场、气氛浓烈，整场烘托出酒店以“转型、创新，发展”的经营理念，全力为公司餐饮品牌拓展及全年经营突破做出铺垫。
成功的模拟演练锻造了坚实的基础，紧锣密鼓的“外烩服务”活动宣传全面铺开，尤其是2014年第三季度整体市场经营疲软的严峻形势下，10月初迎来了20席的首场佛生日“外烩服务”在洪梅镇首战告捷，赢得客户的高度好评，闰九月十五日续定南酒“外烩服务”共计10席；11月28日首场美林黄府13席的婚宴；11月29日美林庄顶15席的回亲宴；12月9日梅亭15席佛生日宴会 ；12月12日市区名都城的陈府添丁10席宴会；2015年新年元旦“晋江高尔夫球”俱乐部联谊赛举办的13席宴会；元月2—4日美林珠渊黄府高端佛生日宴33席，圆满接待深得主人的高度评价，已意向正月期间再次请“外烩服务部”承办婚宴；元月23日承办了水头高时物流尾牙宴近50席；元月30日承办了海西石材城年终答谢宴会近150席，一场场优质的“外烩服务”就是最好的宣传广告，以及广为好评的菜品促进口碑宣传，增进了外烩服务人员的信心，全员不负重托，全力以赴，开拓市场，续写篇章！承接“外烩服务”的喜讯捷报频传，新年的美好愿景奏响新乐章，同时也证实了“世上无难事只怕有心人”。
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